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荷兰的现代农业发展和其突出的花卉产业

放大字体  缩小字体 发布日期:2016-05-03  浏览次数:28
核心提示:荷兰的农业现代化程度世界一流,而花卉产业更是其农业的支柱产业。


荷兰是北海边的一个小国,人口大概1700万,与德国和比利时接壤。荷兰在国际贸易方面有很悠久的历史。截至2009年,荷兰是世界上第22大的经济体,人均GDP全球第9,达到$41,367。荷兰的物流网络非常发达。就业市场受教育水平很高,大概33%的人有高等教育学历。荷兰对于国际企业的税收有特别优惠,较欧洲平均水平要低,荷兰的企业监管标准在世界上非常领先。在荷兰做贸易非常容易,她是World Trade Organization (WTO) Organization for Economic Cooperation and Development (OECD)成员国。荷兰第三产业占比GDP 73%,主要集中在物流,商业服务,银行和保险等。石油和天然气在2008年荷兰出口额占比9.4%,荷兰是世界上第三大的石油天然气生产商和欧洲第二大的出口商。鹿特丹是非常重要的国际石油转运中心。荷兰是传统农业国家,农业贡献了 2%GDP3%的就业,但在总出口额中占比17%

由于荷兰的土地稀少,视地如金,这个国家一方面大力发展填海造田,一方面促进土地的集约化科学利用。这一点在农业生产方面体现得尤为突出。由于土地的稀少和气候的特殊,荷兰减少了大田作物的种植而发展外向化,市场化的畜牧业,花卉产业和蔬菜产业。其农产品出口率高达60%,且80%以上出口至西方国家。荷兰既是重要的农产品出口国,也是重要的农产品进口国。总的来说,荷兰以出口高附加值的经济作物为主,进口低附加值的作物以满足国内需要和再加工,从而在满足自身需要的前提下创造最大的价值。

此外,荷兰的农业生产高度科学化。该国大量采用温室种植,采用无土栽培的方法节省耕地,增加产量。在农业综合管理方面,荷兰采用数字化的管理系统,光照,温度,湿度等信息都由电脑统一管理,使得其单位产出率极高。在其高度发达的遗传工程科技之下,荷兰广泛培育良种,并致力于生物防病与化学防病相结合,将农业生产与生态环境的保护相结合,既创造了经济效益,又创造了环境效益。荷兰高度重视农业教育,其农业战略实施稳定,投入大,从根本上确保了高质量农业人才的更新。

作为其支柱产业,荷兰的花卉产业一直是其现代化农业生产的标杆。下面着重谈一下荷兰的花卉产业。从文艺复兴至今,荷兰的花卉种植都冠绝欧陆,成为其经济象征与文化名片。17世纪荷兰著名的郁金香泡沫,就是其花卉种植很早就已经高度市场化的体现。在现代,荷兰更是将花卉产业作为其支柱产业来发展。荷兰推动花卉产业的专业化,集约化,由几个专业公司来对不同品种的花卉进行深度培育,由此诞生了数不胜数的优秀品种。不少种植者只专门生产一种花卉,甚至仅生产一种花卉的一个品种,当然,只有种植者知道他的产品能卖个好价钱时才能做到这点。如此极端的专业化生产只限于那些需求量大且有常年定货的产品。混和花卉生产可减小种植者因种植需求有限的产品而造成的风险。然而,拍卖市场所形成的高效配送系统,为花卉种植者提供了生产专业化的最大机遇。  专业化的不足之处是,它把土壤病害防治的工作弄得更复杂了。近年来一种越来越广泛采用的病害防治方法是对温室中土壤进行加热处理。而且加热处理后的土壤就可以不使用化学农药。对于一些植物来说,介质栽培是已被证实可作为一种防止土壤微生物造成损失的办法,替代土壤加热法。  

专业化也有显著的优点。首先,由于种植者专攻一种产品,他的专业技术知识必然不断提高。其次,单一植物栽培也利于机械化,而机械化更易于节制昂贵的劳务费用。因此,专业化可以导致优质和高产。

 

花卉业是一个竞争十分激烈的产业,荷兰始终能站在该领域的前列,起到领头的作用,主要归功于荷兰十分重视花卉品种改良及品种的多样化。目前荷兰花卉中鲜切花占 3/4 ,以玫瑰、菊花、郁金香、康乃馨、非洲菊、小苍兰、唐菖蒲、百合、风信子、火鹤花等为主,品种十分丰富,如玫瑰的品种有 200 多个、郁金香有 200 多个、火鹤花有 150 多个;观赏植物及花木占 1  4 ,以兰花类、凤梨类、棕榈科植物、仙人掌类、万年青类、香龙血树类、西洋杜鹃、洋水仙、仙客来、一品红、盆栽月季、菊花等为主,共 100 多个种类。

荷兰在全国设有13个花市,其中最大的就是阿尔斯梅尔花市。这是花市花卉种植者的联合组织,它的会员就有4千多家花农、而且每个会员必须把卖花所得的钱款的4.5%以上交花市,并且作为花市的管理费用。花市里有工作人员多达1千多人,用于运输的卡车也多达2千辆。阿尔斯梅尔花市每天都可以成交5万宗交易,而且每天通常可以卖出1200万朵花、90万株植物(包括盆花) 阿尔斯梅尔花市一天的成交量相当大,在46月,每天都会有三架装着郁金香等各类鲜花的波音707专机,飞往纽约、巴黎和伦敦,把它们运销世界125个国家。

  荷兰花卉生产主要集中在西部一些很小的地区。从历史上看,这些地区提供了理想的花卉种植条件,并且它们离销售网点很近。经多年开发,基础设施日臻完善,使今天的花卉种植者从中获益匪浅。他们在生产经营时所需的一切都能很方便地获得:例如,生产资料供应公司,专业咨询公司和花卉拍卖市场等。用于花卉生产的土地总面积约8000公顷,其中70%为玻璃温室花卉生产。近四分之三的土地面积种植鲜切花卉,在其余土地上则栽培观赏植物。从事花卉的企业达11000家。目前,许多个体企业还在不断扩大其经营范围。

荷兰的花卉生产不仅作为其经济支柱,也是其文化名片。在国际上,荷兰的花卉产业作为其农业的支柱和灵魂通行全球,为这个国家带来了美丽与财富,也给我们带来了很多思考与经验。

                                                                                                                                                                                                                                                                                        [文/宋庭玉]


 
 

 
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